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2011년 신묘년 토끼띠를 맞아 아들 정민이에게 의미 있는 선물이
무엇이 있을까 생각하다가 은행에서 어린이적금으로 추천하는 자유적립식 적금을 만들어 주었는데
아들 정민이에게 단순한 통장이 아닌 미래를 만들어 주고 왔습니다.

아들 정민
"음, 멋진 형이 되고 싶어요."

너무나 단순한 꿈을 이야기 하는 아들 정민 ^^
어릴 적 멋진 아빠가 되고 싶다는 제 꿈과 비슷한 것 같습니다.

정민아빠
"정민아, 그거 말고 커서 어떤 일을 하고 싶어."

 아들 정민
"음, 자동차를 운전하고 싶은데."

그래서 적금에 
 멋진 카레이서가 되고 싶어요.
 라고 기재를 했네요.

 
그렇게 아들 정민이가 본인 이름으로 만든 어린이적금 통장을 받고 무척 좋아하니
새해 선물로 만들어 준 게 너무 기쁘네요.

아들에게 만들어 준 것은 단순한 적금이 아니라 아들에게 미래를 선물해 주었다고 생각합니다.
은행에 자주와서 저축하는 습관을 아들이 가진다면
아들에게 멋진 미래를 선물한게 맞죠?

겨울방학이라서 집에 있는 아이나 간단하게 식사를 하려는 분들에게 추천하는 스파게티 만들기.

오늘의 정민아빠 레시피는 생크림을 사용하지 않고 간단하게 크림 스파게티를 만드는 법을 소개해 드립니다.
만들기도 쉬우니 혼자 사시는 분들에게도 좋겠죠.

스파게티 만들기 레시피

요리재료 : 스파게티 면 1인분, 소시지 4개, 양파 1/5개, 오곡음료 100ml, 소금 약간,
올리브유 약간, 붉은 파프리카 1/6개, 파슬리 약간, 슬라이스 치즈 1장

스파게티 재료들이 어느 정도 익을 무렵에 오곡음료(또는 우유)를 넣어주세요.
액상 타입이라서 스파게티를 만들기에 좋아 선택했습니다.
원래 크림 스파게티에는 생크림이 들어가야 하나, 생크림을 집에 두는 경우가 흔하지 않죠.
그래서 다른 것으로 사용해서 만들었습니다.

(우유로 대체할 수 있으며 우유 이용 시 치즈를 1장 더 넣어 주세요.)

그리고 스파게티를 만들기 위해서 약불에서 서서히 끓여주시면 됩니다.

정민이도 아빠가 만들어준 스파게티를 정말 맛있게 먹었답니다.
생크림을 넣지 않아 달콤하지는 않으나 고소하면서 담백한 맛이 좋습니다.

2011년 새해가 밝았습니다.

모든 가정에 행복과 사랑이 가득하시길 바랍니다.

가족들과 함께 먹을 손만두를 만들다

아들 정민이때문에 빵 터졌네요. 하여간 정민이때문에 사는 재미있습니다.

맛있게 만들어진 만두소! 아들과 딸, 사위, 며느리가 온다고

장모님이 만들어 놓으신 만두소입니다.

이상하게 다른 요리는 하면서도 만두는 제가 직접 만든 적은 없네요.

만두는 만들게 되면 양을 적게 할 수 없기에

집에서는 만들지 않게 되는 것 같습니다.

다른 가족들이 오기 전에 제 가족과 장모님이 이렇게

만두를 만들고 있는데

아들 정민이가 배가 고프다면서 식탁 위에 있던 만두 1개를 가져오더군요.

그리고는 저랑 정민엄마 사이에서 앉아서

맛있게 손만두를 먹더군요.

아들 정민

"엄마, 만두가 정말 맛있다."

"이거 누가 만든 거야"

정민엄마

"응, 그건 아빠가 만든 거야"

아들 정민

"아빠, 정말 맛있다."

그리고는 손가락으로 최고라고 표시를 하더군요.

잠시 후 두 번째 만두는 먹던 아들 정민

"엄마, 이건 누가 만든 거야."

슬쩍 보고 그냥 말하는 정민엄마

"응, 그건 엄마가 만든 거 같은데, 엄마도 최고야?"

아들 정민

"아니, 만두가 여기 터졌잖아! 엄마는 못 만드네."

"엄마가 못 생긴 건 먹지 말라고 했지!"

그리고는 먹던 만두는 상 위에 놓고 방으로 도망갔네요.

그 순간 얼마나 웃겼던지 정민엄마는 황당해하고 장모님과 저는 배꼽잡고 웃었네요.

아들 정민이 정말 웃긴다죠.

그렇게 재미있게 손만두를 만들고 다른 식구 오기 전에 몇 개 먹었는데 꿀맛이더군요.

아들 때문에 이제는 만두도 예쁘게 만들어야겠어요. ^^

2011년 신묘년 새해가 밝았습니다.

31일 저녁에 처가에서 송년회 겸 가족모임이 있어 가족들이 모였습니다.

저녁 식사를 같이 하고 이런저런 이야기를 나누고 2010년 지나가는 한 해에 대해서 이야기를 나누었습니다.

2011년 새해를 알라는 타종행사를 보고 12시가 넘어 한 집씩 잠을 청하게 되었습니다.

저는 잠자리가 여의치 않아 형님과 함께 작은 방에서 잠을 자게 되었는데

1시 18분경에 큰 방에 있던 정민엄마한테 전화가 왔습니다.

"안 자고 왜 전화했어?"

"우리 차 좀 조금 빼달라고 전화 왔어."

"이 시간에?"

"아! 정말 상식이 없는 사람들 아냐"

그렇게 정민엄마의 전화를 받고 투덜거리면서 차 키를 가지고 처가를 나왔습니다.

솔직히 그렇게 투덜거리는 이유는 처가 근처에 차를 주차할 때 분명히 앞뒤 차가 이동할 것을 대비해서

주차 시 여유를 충분하게 두었기 때문입니다.

그렇게 차를 주차한 곳에 가 보니 사람들이 서 있더군요.

처음에는 주차하는 줄 알았습니다. ㅡ. ㅡ

제 차 뒤에 공간이 넓게 있는데 하필 좁은 공간에 주차하려는 모습으로 봐서

"뒤에 공간이 많은 데 여기로 주차를 하시죠."

한 남자

"죄송하지만 주차된 차를 빼는 데 눈이 조금 있어 차를 좀 움직여 주세요."

자세히 보니 낮에 보지 못한 차였는데 하필이면 눈이 많이 와서 피하는 주차 구역에 차를 주차했던 모양입니다.

투덜거리면서 왔지만, 아이와 할아버님 등 가족 모습을 보니 빨리 차를 조금 빼 주었습니다.

한 남자

"새해 새벽부터 전화 드려서 죄송합니다."

정민아빠

"아닙니다. 아이가 추울 텐데 어서 가세요."

처음에 투덜거리고 갈 때는 새벽부터 전화했다고 따지고 싶었지만
죄송하다면서 정중하게 부탁하는 모습과 가족들의 모습을 보니
화를 내기보다는 빨리 차를 빼 드려야겠다는 생각이 들더군요.

그렇게 주차를 끝내고 처가로 돌아왔습니다.

새해 첫 전화가 온 게 "차 좀 빼주세요!"로 시작한 하루이지만 즐거운 하루가 되었으면 하네요.

이 글을 보시는 모든 분 새해 복 많이 받으세요.