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연말연시가 되면 많은 모임이 있어 술자리도 있습니다.

이럴 때 조심해야 하는 게 많이 있다죠.

사람이 술을 즐겨야 하는 데 자칫 지나친 과음을 하다 보면 술이 사람을 먹는 경우가 있습니다.
그러므로 지나친 과음을 하지 않는 게 좋겠죠.

연말연시 모임이나 술자리에서 이런 건 조심하세요.

첫째, 휴대폰 분실

연말연시 모임을 하고 누군가와 연락을 하다 보면 자칫 식당이나 택시, 버스 등에
휴대폰을 두고 오는 경우가 있습니다.
고가의 휴대폰이 많아지는 요즘 휴대폰은 분실하지 않도록 잘 보관을 하는 게
좋겠죠. 이런 경우는 모임에 참석해서는 휴대폰을 꺼내 놓지 않는 게
제일 좋은 방법이나 모임이 끝나면 확인을 한번 해보고 이동을 하는 습관이 중요한 것 같습니다.

정말이지 분실하면 ㅡ.ㅡ 눈물이 난다죠.

둘째, 지갑 분실

연말연시 모임에서 계산을 한 후, 또는 대중교통을 이용한 후에 지갑을 분실하지 않도록
잘 챙겨야 할 것 같습니다. 술을 먹게 되면 자칫 지갑을 식당에 두고 오거나 대중교통을 이용하고
두고 내리는 경우가 평상시보다 많아지더군요.
그러므로 휴대폰과 함께 꼭 자리를 이동하게 되면 챙기도록 하세요.

지갑을 분실하면 돈도 돈이지만 카드며 신분증 등을 다시 만들어야 하니 여간 불편한 게 아니라죠.

 

셋째, 의류나 신발 분실

술을 먹다 보면 자신의 의류나 신발을 다른 사람과 바꾸어 입거나 신고 가는 경우가 생기게 됩니다.
그러므로 의류나 신발도 몸에서 벗겼다면 장소 이동 시 꼭 확인을 해보세요.
예전에 제 경우를 보면 친구의 점퍼를 누군가 가져가고 신발을 신고 간 경우가 있었답니다.
신발은 찾았으나 점퍼는 끝내 찾지 못했네요.

 

넷째, 낙상 주의

술을 먹게 되면 평상시와 달리 몸의 균형을 잘 잡지 못하는 경우가 있는데
이때 눈길은 물론이고 빙판길에서 넘어지면 손목이나 팔꿈치, 무릎 등에 가벼운 찰과상에서부터
엉덩이 관절까지도 생길 수 있으니 주의해야 합니다.

작년에 저희 직원 중 한 명이 눈길 낙상으로 발목골절을 입었던 일도 있었는데 조심해야겠더군요.

 

다섯째, 주변 사람들과 싸움 

술을 먹다보면 이성적 판단보다는 감정적으로 대응할 수가 있어
주변 사람들과 작은 마찰 때문에 싸움으로 번지는 경우가 많은 것 같습니다.
그러므로 술은 너무 많이 먹지 않는 게 좋을 것 같습니다.

위의 다섯까지 외에도 술을 많이 먹게 되면 문제가 생길 수 있는 소지가 많습니다.
그러므로 연말연시 모임에서 되도록 술의 양을 조절하는 게 제일 좋겠죠.
오늘 밤에도 눈이 많이 온다고 하네요. 얼마 남지 않은 2010년 잘 마무리 하시기 바랍니다.

퇴근하고 오니 아들 정민이의 방이 이렇게 되어 있었습니다.

마치 쓰나미가 지나간 모습이네요.

아내 동창 모임이 저희 집에 있는 날.

아들 정민이가 형과 누나에게 보여주고 싶은 모든 것을 보여준거 같네요.

모두가 제 위치를 벗어나 있네요.

신이나게 누나, 형과 함께 논 흔적이 가득합니다.

무척이나 어지럽게 보이지만

대부분이 제 위치에서 멀리 있지 않아 정리는 쉽게 할 수 있습니다.

다행히 거실까지 점령하지 않아 다행이라고 생각하네요.

비록 쓰나미가 지나갔지만, 화가 나기보다는

아들이 얼마나 재미있게 놀았을까 상상하니 입가에 미소가 머무네요.

내일은 좀 일찍 와서 정민이랑 같이 놀아줘야겠어요.

연말연시 모임도 많은데 손님이나 가족들과 함께 찜닭을 만들어 드시는 건 어떠세요.

저렴한 비용으로 푸짐하게 찜닭을 만들어 즐거운 모임가져보세요.

일반 찜닭과 달리 닭봉을 이용하면 먹기에 좋아

모임에 딱 제격이랍니다.

오늘의 정민아빠 레시피는 닭봉을 이용해 닭봉 찜닭을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

닭봉 찜닭도 먹고 밥도 비벼도 드시면서 멋진 연말연시 모임을 해보세요. 

닭봉 찜닭 만들기 레시피

닭봉 찜닭 요리재료 : 닭봉 1.8kg, 고구마 3개, 감자 2개, 당면 한 줌(1인분), 청피망 1개, 홍피망 1개 

양파 1개, 대파 1개, 다진 마늘 3t, 생강 1개, 우유 3컵

닭봉 찜닭 양념장 재료 : 간장 300mL, 올리고당 70mL, 설탕 2t, 굴소스 1t, 참기름 1/4t, 미림 or 청주 2t, 매실 2t

 냉동된 보관된 닭봉이기에 우유에 담가 냄새를 제거해주세요.

고구마, 감자, 청피망, 홍피망, 양파, 대파를 썰어 준비해주세요.

당면도 물이 30분 정도 담가주세요.

닭봉은 생강과 대파를 넣고 삶아주세요.

 (1/2 정도 익힌다고 생각하고 삶아주시면 됩니다.)

한번 삶아 놓은 닭봉을 물에 넣고 끓여주세요.

감자와 고구마를 넣어주세요.

닭봉 찜닭 양념재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.

닭봉 찜닭 양념장을 넣고 홍피망, 청피망을 넣어주세요.

양파와 대파도 넣어 주세요.

마지막으로 물에 담가 놓은 당면을 넣어주세요.

이제 닭봉 찜닭을 맛있게 잘 비벼주시면 됩니다.

달콤하고 영양가 높은 닭봉 찜닭이 완성되었습니다.

닭봉 우유에 넣고 한번 삶아서 했기에 기름도 적고 닭 냄새도 나지 않아

담백한 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

온 가족이나 모임에 오신 분들이 함께 맛좋은 찜닭을 같이 먹으면 정말 꿀맛이겠죠.

닭봉 찜닭을 만들 때 제일 중요한 포인트는 바로 닭 냄새를 최대한 잡는 것입니다
반드시 요리 전 제거해주시고

다시 한번 삶아주시면 냄새 없이 맛있게 드실 수 있어요.

매운 것을 좋아하신다면 청양고추를 넣는 것도 별미랍니다.

만들기도 정말 간단하니 맛있는 닭봉 찜닭으로 연말연시 모임을 즐겁게 보내세요.

식사하면서 가볍게 술 한잔을 하고 2010년 지난 일을 이야기하면서

즐거운 시간을 보냈습니다.

그러다 지인 한 분이 날치알쌈을 먹어봤다고 하시더군요.

솔직히 날치알쌈이라는 음식은 먹어 본 적이 없습니다.

그렇게 모두가 날치알쌈을 먹기 위해 홍대 뒤편으로 올라가게 되었습니다.

저희가 들어간 가게는 아주 작지만 이미 젊은 손님들이 꽉 차 있더군요.

모두가 먹고 있는 음식은 바로 날치알쌈.

그리고 잠시 후 저희가 주문한 날치알쌈이 나왔습니다.

큰 접시에 양배추, 무순, 당근, 오이, 양파, 깻잎이 깔렸고 그 위에 날치알이 올려져 있더군요.

날치알쌈을 보고 속으로는 실망을 했습니다.

"아니, 이게 날치알쌈인가?"

날치알쌈과 함께 준 것은 땅콩잼, 마른 김이 전부였습니다.

지인 분들과 왔기에 겉으로 표현하기는 그렇더군요.

이런저런 이야기를 하면서 마른 김 한 장 올리고 날치알쌈을 싸서 먹어보니

기대하지 않았던 맛이 느껴지더군요.

즉, 눈으로 보고 기대하지 않았던 날치알쌈.

막상 먹어보니 입안에서 톡톡 튀는 날치알은 차갑고 아삭한 야채와 함께

땅콩잼과 같이 먹는 고소함이 좋더군요.

처음에는 맛이 없을 것 같아 먹지 않던 날치알쌈.

손이 저절로 가니 작은 가게 가득히 다들 날치알쌈을 먹은 이유를 알 것 같더군요.

역시나 세상사는 이치가 겉모습만 보고 판단할 것은 아닌가 봅니다.

만들기도 간단해서 집에서 만들어 먹을 수 있을 것 같더군요.

포스팅을 하면서도 날치알쌈이 자꾸 생각나서 기회가 되면

가족들과 함께 만들어 먹어볼까 합니다.

재료도 간단하고 조리할 게 없으니

여러분도 집에서 날치알쌈을 별미로써 간단히 만들어 드셔 보시는 건 어떠세요?

2010년이 이제 얼마 남지 않았네요.

연일 모임으로 지친 몸과 추위를 깔끔한 홍합미역국으로 해결 하시는건 어떠세요.

오늘의 정민아빠 레시피는 집에서 가볍게 즐기는 미역국에

홍합살을 이용해서 홍합미역국을 만들어 봤습니다.

홍합에는 타우린이 함유되어 있어 숙취해소에도 효과가 매우 좋습니다.

홍합미역국 만들기 레시피