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가을비가 보슬보슬 내리는 날 쌈장라면 어떠세요?

라면이 갑자기 먹고 싶은 생각에 만든 간단 요리.

오늘의 정민아빠레시피는 쌈장을 넣어 담백하고 시원한 맛을 내는 쌈장라면입니다.

쌈장라면은 맛도 좋게 하지만 영양적인 측면에서 라면의 부족한 부분을 채워주는 효과도 있답니다.

끓이기 쉬워 대한민국 누구나 좋아하는 라면!

쌈장 한 수저로 맛있는 라면을 끓여 드셔 보세요.

쌈장라면 레시피

요리재료 : 신라면 1개, 쌈장 1/2t, 라면수프 3/5, 어묵 2개, 양파 1/4개, 홍합살 80g,

다진 마늘 1/2t, 청양 고추 1개, 대파 1/2개

쌈장라면에 들어가는 홍합살도 깨끗하게 씻어 준비해주세요.

쌈장라면에 들어가는 양파, 다진 마늘, 청양 고추, 대파도 썰어 준비해주세요.

쌈장라면에 들어가는 라면을 먼저 보글 보글 끓여주세요.

쌈장라면의 라면이 반쯤 익을 무렵 어묵을 넣어주세요.

쌈장라면에는 라면 수프와 쌈장 1/2를 넣어주세요.

라면 수프가 다 들어가면 너무 짜기 때문에 절대로 다 넣으시면 안 됩니다.

마지막으로 쌈장라면에 양파와 청양 고추, 다진 마늘을 넣어주세요.

이제 파르르 끓여주시면 쌈장라면 완성!

대파를 송송 쌈장라면 위에 뿌려주시면 됩니다.

쌈장라면는 예전에 스펀지 2.0에서 맛있는 라면 1위로 뽑혔던 적도 있다죠.

쌈장라면은 쌈장으로 국물 맛이 구수하면서도 시원하여 먹다 보면 국물까지 남김없이 먹게 된답니다.

후루룩~ 후루룩~

맛있는 쌈장라면 한 그릇 어떠세요.

비가 오는 날! 간단하게 집에서 쌈장 한 수저 넣어서 

영양가와 맛! 모두 잡은 '쌈장라면'을 간단하게 만들어 보세요.

정민이를 위해서 담갔던 백김치. 오늘은 돼지갈비와 만나 돼지갈비 김치찌개로 재탄생!

요즘은 정민이가 포기김치를 먹기에 백김치가 많이 남아 있습니다.

백김치는 국을 끓이기에도 모호해서 돼지갈비를 넣어 김치찌개나 김치찜에 넣어

활용하시면 좋습니다.

오늘의 정민아빠레시피는 백김치, 돼지갈비, 천연조미료 연두를 이용해서

식사용으로 좋은 돼지갈비 김치찌개를 만들어 보겠습니다.

돼지갈비 김치찌개 레시피 

요리재료 : 돼지갈비 200g, 백김치 1/2포기, 다진 마늘 1.5t, 청양 고추 1.5개

양념재료 : 고춧가루 1.5t, 노란색 샘표 연두 1.5t, 간장 1t, 소금간 약간(물의 양에 따라 조절)

돼지갈비 김치찌개에 들어가는 백김치는 꺼내서 씻어 주세요.

돼지갈비 김치찌개용 돼지갈비는 물에서 30분 이상 담가 핏물을 제거해주세요.

노란색 연두를 이용해서 돼지갈비 김치찌개 국물에 더욱 깊은맛이 나는 것을 느낄 수 있게 했습니다.
 

백김치만 들어갔기에 돼지갈비 김치찌개를

만들기 위해서는 고춧가루와 간장도 넣어주세요.

마지막으로 미리 준비해둔 청양 고추도 넣어주세요.

청양 고추는 미리 썰어서 냉동실에 다진 마늘처럼 보관하시면

오래 드실 수 있답니다.

 돼지갈비 김치찌개를 보글보글 끓여주세요.

한소뜸 끓여진 돼지갈비 김치찌개가 완성되었습니다.

국물이 칼칼하면서 담백해 보이시죠.

입맛이 없을때 돼지갈비 김치찌개만 있다면

밥 한 공기를 눈 깜짝할 사이에 없어진다죠.

 돼지갈비 김치찌개에 들어간

돼지갈비도 푹 익은 모습이 정말 먹음직스럽네요.

 돼지갈비 김치찌개에 들어 있는 돼지갈비 한개를

먹어 보니, 국물의 담백한 맛이 돼지갈비에 그대로 스며들어

맛이 정말 좋더군요.

집에 백김치가 많으시다면 백김치를 넣은 돼지갈비 김치찌개 어떠세요?

2) 피자도우위를 포크로 구멍을 내 주세요

포크로 구멍을 내는 이유는 오븐에서 구워지면서 도우가 부물어 오르는걸 방지하기 위해서 내줍니다.

옆에서 보시면 도우가 얇게 잘 된것이 보이시죠

2) 핸드블렌더로 갈은유황오리고기를 조금더 갈아줍니다. 마늘다진것도 같이 넣어주세요.

3) 파프리카, 양파를 넣고 갈아줍니다.

5) 튀김옷을 대체할 스낵을 잘게 부서 준비를 해주세요.

6) 계란과 튀김옷도 준비를 해주세요

7) 유황오리훈제를 동글게 모양을 만들어 둡니다.

8) 튀김옷을 입히고 계란을 입혀줍니다.

11) 준비된 오리훈제까스를 올려 익힙니다.

12) 짠~ 오리훈제까스가 완성이 되었습니다.