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  1. 2011.05.18 간단하게 뚝딱 요리! 훈제오리 찹스테이크 (23)


간단하게 뚝딱 요리! 훈제오리 찹스테이크

요즘 건강을 생각한다면 훈제오리를 많이들 드시죠.
오리고기는 알칼리성 식품으로 몸에 쌓인 각종 독소물질을 풀어주고 피의 순환을 돕는데
탁월한 효능이 있어 성인병 예방이나 겨울철 감기예방에도 좋
다죠.
또한, 단백질이 풍부하여 성장기 아이나 여성, 노약자에게 좋아 저희 집도 즐겨 먹는 음식이랍니다. 

오늘의 정민아빠 레시피는 몸에 좋은 오리! 간편하게 훈제오리를 가지고 술안주나 손님초대
요리로 좋은 요리를 만들어 보겠습니다. 물론 훈제오리 찹스테이크는 아이들 반찬으로 줘도 좋답니다.
물론 이번에도 임신한 정민엄마와 정민이를 위해 만든 요리랍니다.

간단하게 만들 수 있어 혼자 사시는 분들에게도 강력히 추천하는 요리입니다.


 

훈제오리로 만든 '훈제오리 찹스테이크' 만들기 레시피

 

훈제오리 찹스테이크 요리재료 :  훈제오리 250g, 송이버섯 1개, 부추 1/4단, 양파 1/2개, 당근 조금 

찹스테이크 소스 : 스테이크 소스 3t, 케첩 2t, 굴소스 1t, 올리고당 0.5t, 물 2t

 


 

훈제오리 찹스테이크 만들기 위한 야채도 깨끗이 씻어 준비해주세요.



훈제오리 찹스테이크에 들어가는 양파, 송이버섯, 당근은 먹기 좋은

크기로 잘라주시고 그릇에 담아 준비해 주세요.

 

훈제오리 찹스테이크에 들어가는 소스재료는 모두 넣고 섞어 주세요,

쇠고기 찹스테이크 소스를 그대로 이용하시면 되는 데 부추와 먹기 위해 소스가 약간

있어야 하므로 물 2t 정도 넣어 주시면 되고 좀 싱겁게 드시는 분이라면
스테이크 소스 1t와 굴소스 0.5t 정도는 줄이셔도 됩니다.



훈제오리 찹스테이크에 들어가는 부추도 깨끗이 씻어 3~4등분 후에 접시에 담아주세요.
부추와 함께 먹는 훈제오리 찹스테이크는 별미랍니다.



훈제오리 찹스테이크에 들어가는 훈제오리.

그냥 먹어도 정말 담백하고 고소하죠. 하지만 요리로 변신하면 더 맛이 좋답니다.


훈제오리 찹스테이크를 만들기 위해
훈제오리를 넣고 야채를 바로 넣어주세요.

훈제오리 자체가 1차 조리가 되어 먼저 볶을 필요가 없습니다.
그러므로 같이 조리를 해주시면 됩니다.


훈제오리 찹스테이크에 들어가는 야채가 약간 익을 무렵에

훈제오리 찹스테이크 소스를 넣어 주세요.


그렇게 소스와 함께 볶아 주시면 맛있는 훈제오리 찹스테이크가 완성!

훈제오리 찹스테이크 만들기 정말 쉽죠. 


훈제오리 찹스테이크 만드는 데 걸린 시간은 대략 10~15여 분.

간단하게 훈제오리 찹스테이크를 만들었지만, 부추와 함께

먹는 맛은 일반 훈제오리와는 또 다른 맛을 느낄 수 있답니다.


훈제오리 찹스테이크와 부추를 같이 먹는 그 맛은 정말 환상이랍니다.

정민엄마와 정민이도 정말 맛있다면서 잘 먹기에 다 먹고 조금 더 만들어서 먹었답니다.

 

만들기도 쉬운 간단요리! 훈제오리를 이용한 훈제오리 찹스테이크!

손님이 집에 오거나 갑자기 요리하기에 좋아! 손님초대, 술안주, 아이 반찬으로 추천드려 봅니다.

 

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Posted by 정민파파

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