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오늘의 정민아빠레시피는 돈까스 푸룬(건자두)피자입니다.
피자위에 돈까스를 올리고 건강에 좋은 푸룬을 토핑으로 올려봤습니다.
피자도우는 이전에 만들어둔 피자도우를 이용했습니다.
요리재료(레귤러 사이즈 정보) : 피자도우 1장, 돈까스 1장, 푸룬(건자두) 2개, 베이컨 2장, 후랑크소시지 1/3개
붉은파프리카 1/15개, 슬라이스 치즈 1장, 양파 1/10개, 피자소스 1.5t. 피자치즈 120g
요리과정 :
1) 최대한 얇게 피자도우를 만들었습니다. 식감을 좋게 하기 위해서죠.
손으로 등굴게 만든다고 한건데 비슷하죠 ^^
2) 피자도우위를 포크로 구멍을 내 주세요
포크로 구멍을 내는 이유는 오븐에서 구워지면서 도우가 부물어 오르는걸 방지하기 위해서 내줍니다.
옆에서 보시면 도우가 얇게 잘 된것이 보이시죠
3) 피자소스를 피자도우위에 골고루 발러주세요
4) 피자소스가 발려진 피자도우위에 파프리카를 올리세요
5) 다시 피자도우위에 베이컨을 올려 줍니다.
6) 이제는 프랑크소세지를 잘러서 올린후 채를 썰어서 뿌려주었습니다.
7) 슬라이스 치즈와 양파를 올려주세요. 슬라이스 치즈는 피자도우 주변으로 둥글게 해주세요.
8) 그리고 돈까스를 올려 주세요. 이번에는 그냥 시중에서 판매되는 치즈 돈까스를 올렸습니다.
9) 푸룬(건자두)을 잘게 잘라서 피자위에 토핑으로 올려주세요
10) 피자치즈를 뿌려주신후 마무리로 피자소스를 군데군데 뿌려주었습니다.
11) 이번에는 오븐자동요리로 했습니다. 수동으로 하실때는 190도로 18분을 돌려주시면 됩니다.
12) 돈까스 푸룬(건자두)피자가 완성이 되었네요
돈까스와 푸룬의 모습이 이쁘게 잘 나왔습니다.
13) 토핑으로 올라간 돈까스가 마치 포테이토의 모습과 비슷하네요
1차 피자때보다는 시간적 여유가 있어 도우를 얇게 해서 정말 맛이 좋았습니다.
사진으로 보시면 도우가 얼마나 얇게 되었는지 확인 가능하시죠~ 씬피자의 맛을 그대로 느낄수 있었습니다.
더구나 오늘의 토핑들이 신선해서 맛도 좋아서 아이들 간식으로 제격이랍니다.
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정민파파
육아,.요리..여행..정보..그리고 사랑 이야기를 진솔하게 전해드립니다.
