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입맛이 없을 때~ 새로운 것을 먹고 싶다면 간단하게
우동국물의 맛! 일본식 소고기덮밥은 어떠세요.
우리가 흔히 먹는 불고기 덮밥에 계란을 푼 우동국물이 있는 것이 다르다고 보시면 됩니다.
 
오늘의 정민아빠 레시피는 내 맘대로 만드는 일본식 소고기덮밥(규동)입니다.
내 맘대로이니 소고기 덮밥 만들기가 더욱 간단합니다.
 
아들과 주말 아침이 되면 무엇을 먹을까 고민을 많이 하는데.
마침 소고기가 있어 이용해봤습니다.


소고기 덮밥 만들기 레시피

 

요리 재료 : 우둔(불고기) 150g, 계란 1개, 당근 조금, 대파 조금, 양파 조금, 참깨 조금
                 야채는 조금밖에 없어 조금만 이용했어요.

불고기 양념 : 간장 1t, 설탕 0.5t, 후추 약간, 다진 마늘 1t
육수 재료 : 멸치 5개, 다시마 1장, 간장 0.5t, 소금 약간, 가시오부시 약간



소고기 덮밥을 만들기 위해 육수재료를 넣고 육수를 만들어 놓으세요.


소고기 덮밥에 들어가는 소고기 우둔에 양념을 넣습니다. (20분 정도 재워두세요)


소고기 덮밥 육수에 재워둔 소고기를 넣습니다.


소고기 덮밥에 들어간 소고기가 어느 정도 익을 무렵에 썰어둔 야채를 넣습니다.


준비해둔 계란을 넣어줍니다.


보글보글 끓이다가 대파를 넣어주면 소고기 덮밥이 완성.
정말 소고기 덮밥 만들기가 쉽죠.


따뜻한 밥을 그릇에 담아서 준비를 해주세요.


간단하면서 영양 가득한 소고기덮밥이 완성이 되었습니다.


소고기 덮밥내의 소고기 육즙이 살아 있는 느낌이 느껴지시나요~
촉촉한 야채와 계란도 먹음직스럽습니다.


국물이 너무 없어도 맛이 없으니 약간 촉촉하게 하세요.
달콤하면서 영양만점인 일본식 소고기덮밥이라면 없던 입맛도 찾아 줄것입니다. 

만들기가 간단해서 혼자사시는 분이나 아이들에게 만들어 주면 좋습니다.


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정민파파

육아,.요리..여행..정보..그리고 사랑 이야기를 진솔하게 전해드립니다.

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