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어릴 적에 명절에만 만들어 먹었던 동그랑땡.

명절 이후에 도시락 반찬으로 싸서 가져가면 정말 인기가 많았죠.

그래서인지 저는 동그랑땡을 정말 좋아한답니다.

오늘의 정민아빠 레시피는 참치캔 하나와 두부만 있으면

간단하게 만드는 동그랑땡을 만들어 보겠습니다.

두부와 참치로 만들어서 담백하고 고소하여 아이들 반찬이나 술안주로도 좋습니다.

동그랑땡을 만드는 방법은 2가지가 있습니다.

계란 옷을 따로 입히는 방법과 재료와 함께 섞어 미리 입히는 방법.

오늘은 계란 옷을 따로 입히는 방법으로 만들어 보겠습니다.

참치캔으로 만드는 동그랑땡 만들기 레시피

요리재료 : 참치캔 1개, 계란 2개, 두부 반 모, 붉은 파프리카 1/3개, 당근 1/7개, 대파 1.5개,

소금 0.4t, 후추 약간, 올리브유 약간, 부침가루 3t

참치 동그랑땡을 만들기 위해 참치캔을 물에 헹궈서 기름을 제거해주세요.

두부도 잘 으깨어 준비해주세요.

붉은 파프리카, 당근, 대파도 썰어서 준비해주세요.

계란 2개도 준비해서 섞어주세요.

볼에 준비한 참치, 두부, 붉은 파프리카, 당근, 대파를 넣어주세요.

잘 섞어 만든 참치 동그랑땡 재료를 먹기 좋은 크기로 만들어주세요.

노릇하게 구워주세요.

아이들 반찬이나 입맛 없을 때 집에서 만들어 드셔 보세요.

 참치 동그랑땡 만들기도 정말 쉽기에 누구나 따라 하실 수 있습니다.

소시지 새우볶음을 만들기 위해서 오리고기 소시지도 먹기 좋은 크기로 잘라 놓습니다.

탱글탱글하면서 꽉찬 오리고기 소시지가 정말 먹음직스럽죠.

오리고기가 들어 있는 소시지, 그 맛이 궁금하시죠.

프라이팬에 올리브유를 두르고 소시지를 살짝 먼저 볶아주세요.

소시지 새우볶음에 들어가는 양파와 새우살을 넣고 같이 볶아주세요.

양파가 반쯤 익을 무렵 소시지 새우볶음 양념소스와 다진 마늘을 넣고 볶아 주세요.

소시지 새우볶음 만들기를 위해 마지막으로 대파를 넣고 볶아주세요.

새콤달콤한 소시지 새우볶음이 완성되었습니다.

접시에 소시지 야채볶음을 담고 참깨를 솔솔 뿌려주시면 끝.

정말 간단하게 아이들 도시락반찬에도 좋고

술안주에도 좋은 소시지 새우볶음이 완성되었습니다.

어릴 적 도시락 반찬중에 소시지 반찬이 정말 인기가 많았죠.

 밥과 먹어도 좋고 술안주로도 정말 좋습니다.

집에 햄이나 소시지가 있으시면 간단하게 만들 수 있으니

갑자기 간단한 요리가 필요할 때 이용해보세요.

요리재료 : 메로 300g, 다진 마늘 1t, 생강 조금, 표고버섯 반 줌, 양파 1개,
당근 1/3개, 미림(or 청주) 반 컵, 후추 조금
메로 구이 양념소스 재료 : 물반컵, 간장 2t, 올리고당 1t, 미림 1t